• Homepage
  • Shop Online
  • Ingredients
  • Products
  • News and Events
  • Recipes
  • Contacts
  • My Account
  • Cookie policy (EU)
  • Pastificio di Amante

    Via dell’Elettronica, 9/11
    27010 Cura Carpignano (PV)

    +39 0382 583 051

di Amante Pasta Lovers
di Amante Pasta Lovers
  • English
    • Italiano
DUE PASSI NEL BOSCO
11 December 2019 In Ricette


“di Amante Pasta Lovers” presenta: Due passi nel bosco

Ingredienti per 4 persone

300 gr spaghi all’uovo 
300 gr di macinato di coniglio
2 carota
1 zucchina
1cipolla di tropea
2 spicchi d’aglio
1/2bucchiere di vino bianco
erbe aromatiche fresche (timo, origano, rosmarino)
olio evo 
sale e pepe

Spaghi all'uovo

Procedimento:

  1. Insaporire l’olio con l’aglio per 2 minuti e rimuoverlo
  2. Far stufare la cipolla tritata a fiamma lenta 
  3. Aggiungere il coniglio 
  4. Sfumare con il vino bianco 
  5. Aggiungere sale, pepe e le erbe aromatiche  e continuare la cottura a fiamma bassa aggiungendo brodo vegetale se necessario 
  6. Una per volta saltare a fiamma viva zucchine e carote in padella con olio e sale
  7. Unire le verdure al coniglio
  8. Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata
  9. Scolare molto al dente e finire la cottura facendola saltare un padella con il sugo per i minuti restanti.

Ricetta di Elisa Simonati – IG @viaggiare_con_la_cucina



  • Recent Posts

    • ITALY FOOD AWARDS
  • Articoli recenti

    • ITALY FOOD AWARDS
    • Tagliatelle Baci&Abbracci
    • Tagliatelle all’abbraccio di polpo (CBT)
    • Penne con calamari e vellutata di fave e menta
    • ADD A SEAT AT THE TABLE!
    • LINEA GOURMET
    • LINEA TRADIZIONE
    • Aglio, olio e peperoncino 4.0
    • DUE PASSI NEL BOSCO
    • TRA BOSCO E LAGO
    • CONCERTO D’AUTUNNO
    • PICCANTI PIACERI E DOLCI FANTASIE
    • PASSIONE MEDITERRANEA
    • PARLANO DI NOI: TV SORRISI E CANZONI
    • AUTUNNO PAVESE




  • pastificio di amante, dal '99 pasta lovers.
  • our products

    Discover our Traditional, Gourmet, Wellness and Durum Wheat lines of pasta

  • Shop Online

    Take our products to become a pasta lover

  • Contacts

    Instagram: @diamantepastalovers
    Facebook: Di Amante Pasta Lovers
    Email: info@pastificiodiamante.it
    Tel: 0382 583051

© Pastificio di Amante | Designed by Multipedia

Gestisci Consenso Cookie
Usiamo cookie per ottimizzare il nostro sito web ed i nostri servizi.
Cookie funzionali Always active
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistiche
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Visualizza preference
{title} {title} {title}